Langostinos al vapor de cerveza con aceite de guindilla y limón
Estos langostinos aromáticos son engañosamente sencillos y se preparan en un abrir y cerrar de ojos. ¡Tras solo un par de minutos al vapor, ya están listos para aliñar y servir! Acompáñalos con tus salsas y toppings favoritos y pronto se ganarán un sitio en tu menú. El aperitivo o acompañamiento perfecto para cualquier comida mediterránea.
Esta receta puede imponer si nunca has quitado el intestino a un langostino con cáscara, pero es sorprendentemente fácil. Este vídeo muestra cómo hacer una pequeña abertura en un langostino grande entero y retirar el intestino sin romper la cáscara. ¡El sabor que se consigue al cocinarlos al vapor con su cáscara y la presentación final son lo que hace tan especial esta receta! Por eso te recomendamos que te hagas con unos buenos langostinos grandes y te animes a probarla.
Puede que necesites varios intentos para dominarla, pero estos langostinos huelen de maravilla mientras se cocinan y quedan espectaculares al servirlos. Si te faltan ideas para un aperitivo o acompañamiento vistoso para tus invitados, este plato sorprendentemente fácil es justo lo que necesitas. Para ir aún más rápido, puedes preparar los langostinos la noche anterior y guardarlos en un recipiente hermético en la nevera. Así podrás cocinarlos y servirlos en cuestión de minutos en cuanto a ti o a tus amigos os entre el hambre.
Así que échale un vistazo a la receta y, la próxima vez que pases por la pescadería del supermercado, mira lo que tienen: puede que te entren ganas de preparar unos cuantos.
