Tostada de aguacate
El aguacate. En los últimos años se ha convertido en el alimento favorito de todo el mundo y tiene un hueco en casi cualquier carta de desayunos y brunch que se precie: así de popular es. Tanto, que en el verano de 2017 se publicaban en Instagram 3 millones de fotos de aguacates cada día. Si eres un auténtico fan del aguacate y quieres comprobarlo, lo leímos aquí, junto con algunas curiosidades más sobre el aguacate.
Entonces, ¿qué hace que esta gran fruta verde sea tan saludable? Los aguacates, a veces llamados «peras de caimán» por su forma de pera y su piel marrón y rugosa, tienen una sorprendente variedad de beneficios para la salud. Están repletos de grasas saludables, fibra, proteínas y ¡más potasio que un plátano! Tan buenos que podrías untarlos en una tostada y comértelos sin más. Hablando de lo cual…
Esta receta, como el aguacate, es un clásico. Rápida, sencilla y fácil, merece la pena conocerla para esas mañanas en las que un tazón de cereales no va a ser suficiente. Es una forma estupenda de aprovechar un aguacate antes de que se estropee, y puedes personalizarla con las hierbas y toppings que más te apetezcan. Te sugerimos coronarla con un buen huevo escalfado y piñones machacados para un desayuno lleno de energía.
Si a menudo te encuentras con más aguacates de los que sabes aprovechar, también hemos encontrado 54 recetas más que puedes probar. O quizá ya has probado esta y ahora buscas más platos con aguacate que perfeccionar. En cualquier caso, ¡esperamos que la disfrutes!
