Historia Iron-Mills
Rodzinna pamiątka z serca domu
Nasza historia zaczyna się na kuchennym blacie w Cheltenham w Anglii, w połowie lat 70.
Heather i Keith Beardsley, moi wspaniali dziadkowie, byli dumnymi właścicielami żeliwnego młynka do pieprzu Roberta Welcha z lat 60. — stałego elementu ich stołu i centralnego punktu domu.
Z czasem stał się jedną z tych rodzinnych pamiątek, o które wszyscy zabiegają: surowy jak sprzęt przemysłowy, a przy tym piękny w formie i działaniu, z ciemnozieloną obudową malowaną proszkowo i solidną mosiężną korbą.
Towarzyszył moim najmilszym wspomnieniom: czasowi spędzanemu z rodziną i rozmowom przy dobrym jedzeniu.
Odlany dla następnego pokolenia
Ostatecznie odziedziczyłem to arcydzieło — mechaniczny cud, który do dziś stoi w mojej kuchni.
Zaintrygowany jego trwałością, pomysłowością i konstrukcją tego klasycznego młynka, zabrałem się za zaprojektowanie odświeżonej wersji dla kolejnego pokolenia.
Nie wiedziałem wtedy, że to początek szalonej drogi w przedsiębiorczość — najtrudniejszego wyzwania, jakie dotąd podjąłem.
Człowiek, który stoi za młynkami
Korzystając z wiedzy zdobytej podczas praktyk inżynierskich w Rolls-Royce, przygotowałem szczegółowe projekty i rysunki prototypowych młynków.
Przez cały proces projektowania zależało mi na zachowaniu trwałości i funkcjonalności oryginalnego młynka dziadków przy jednoczesnym nadaniu mu nowoczesnej formy.
Projekty pokazałem publicznie na początku 2020 roku, a reakcje — ku mojemu zaskoczeniu — były bardzo entuzjastyczne.
Widząc zapotrzebowanie na precyzyjny młynek do pieprzu, poczułem, że mam w rękach coś wyjątkowego.
Wizja staje się rzeczywistością, wersja 1.0
Gdy świat zmierzył się z Covid-19, uznałem, że to właściwy moment, by zrealizować swoją wizję.
Ogólnokrajowy lockdown zamknął mieszkańców Wielkiej Brytanii w domach. Postanowiłem wykorzystać ten czas na powołanie Iron-Mills do życia.
Zbudowałem tę stronę od zera, dopracowałem projekty i współpracowałem z producentami oraz dostawcami przy prototypie — wszystko bezpiecznie, z własnego salonu.
Poznaj naszą kolekcję
Po dwóch latach rozmów z klientami, uważnego wsłuchiwania się w opinie, kolejnych iteracji projektu i nieskończonego dążenia do perfekcji mogę wreszcie pokazać światu jedyne młynki do soli i pieprzu, jakich kiedykolwiek będzie trzeba.