Nous avons conçu nos propres meules haute performance en acier inoxydable, pensées pour offrir une saveur et une durabilité exceptionnelles dans les environnements de cuisine les plus exigeants.

Pour le poivre, nous utilisons un alliage d'acier inoxydable trempé (grade 420), assez résistant pour briser les grains proprement et libérer tout leur arôme – parfait pour relever avec intensité les viandes et les grillades. Pour le sel, nous utilisons un acier inoxydable résistant à la corrosion (grade 316), capable de supporter des années d'utilisation sans rouiller, même en extérieur.

Contrairement aux moulins bon marché qui écrasent de façon irrégulière, nos meules coupent proprement et avec précision, produisant une mouture régulière qui sublime la saveur et la texture.

Avec une finesse de mouture entièrement réglable, tu gardes toujours le contrôle : d'un assaisonnement fin avant la cuisson à des flocons grossiers et croquants pour la touche finale sur le gril.