Chili express au porc et aux haricots noirs

Ce qu’il y a de mieux avec le chili, c’est sa polyvalence. Vous pouvez en préparer une grande marmite le week-end, pleine de saveurs et de bons nutriments, puis en réchauffer des portions tout au long de la semaine pour des repas faciles et sans tracas. Roulez-le dans des burritos, offrez-vous des nachos bien garnis, ou servez-le avec un riz au citron vert et à la coriandre pour un dîner bien nourrissant. Ne nous croyez pas sur parole : jetez un œil à ces 17 façons de servir le chili, et vous verrez que cette recette n’a pas fini de vous rendre service.

Le chili con carne classique a besoin de temps pour mijoter et réduire jusqu’à obtenir une sauce épaisse et riche. Mais parfois, un soir de semaine chargé ou pour un dîner improvisé, on n’a tout simplement pas le temps. C’est là que cette recette fait des merveilles : votre chili passe de la cuisine à la table en seulement 20 petites minutes. C’est à peu près le temps de cuisson du riz, si vous comptiez en faire en parallèle. Que vous soyez pressé ou simplement peu motivé pour cuisiner ce soir, c’est la recette idéale pour nourrir toute la famille ou préparer vos repas des prochains jours.

Le gros avantage de ce plat, c’est qu’une fois préparé, vous aurez tout ce qu’il faut pour le refaire encore et encore. Avec les bonnes épices dans vos placards, vous pouvez le décliner avec du porc effiloché, du poulet effiloché, ou même du jacquier pour une version végétarienne. Vous pouvez aussi remplacer les haricots noirs par des haricots rouges, des haricots pinto, ou n’importe quelle boîte de haricots qui traîne au fond du placard.

En résumé, cette recette donne un plat rapide, simple, délicieux et sain, à savourer encore et encore de mille nouvelles façons.