Gambas al vapor con cerveza con aceite de guindilla y limón
Estas aromáticas gambas son engañosamente sencillas y muy rápidas de preparar. Después de solo un par de minutos de cocción al vapor, ¡están listos para sazonarlos y servirlos! Termínalos con tus salsas y aderezos favoritos y pronto ganarán un lugar en tu menú personal. El snack o acompañamiento perfecto para acompañar cualquier comida mediterránea.
Es fácil dejarse intimidar por esta receta si nunca antes has desvenado un langostino sin cáscara, pero es sorprendentemente fácil. Este vídeo muestra cómo hacer un pequeño hueco en un langostino grande entero y quitarle la vena manteniendo la cáscara intacta. ¡El sabor que se obtiene al cocinar los langostinos al vapor con sus conchas y la presentación del resultado final cuando está todo servido es lo que hace que esta receta sea tan única! Por eso te recomendamos hacerte con unas bonitas gambas grandes y darle una oportunidad.
Puede que sean necesarios algunos intentos para dominarlos, pero estos langostinos huelen deliciosos mientras se cocinan y lucen realmente impresionantes una vez servidos. Si no encuentra ideas sobre un refrigerio o acompañamiento elegante para los invitados, este plato sorprendentemente fácil es justo lo que necesita. Para hacerlos aún más rápidos, puedes preparar las gambas la noche anterior y dejarlas selladas en un recipiente hermético en el frigorífico. Luego, podrás cocinarlos y servirlos en cuestión de minutos tan pronto como tú o tus amigos empiecen a sentir hambre.
Así que lee esto y la próxima vez que pases por la sección de pescado en la parte trasera del supermercado, echa un vistazo a lo que se ofrece; es posible que te apetezcan algunos de estos.
