tostada de aguacate
Aguacates. Han estado arrasando en todo el país como un súper alimento favorito en los últimos años y han encontrado un lugar en casi todos los menús de desayuno y brunch que se precie: son así de populares. De hecho, es tan popular que en el verano de 2017 se publicaron en Instagram 3 millones de fotos de aguacates cada día . Si eres un verdadero aficionado al aguacate y quieres comprobarlo, lo vimos aquí , junto con algunos datos más sobre el aguacate.
Entonces, ¿qué hace que esta gran fruta verde sea tan saludable? Los aguacates, a veces llamados peras caimán por su forma de pera y su cáscara marrón llena de bultos, tienen una sorprendente variedad de beneficios para la salud . ¡Están llenos de grasas saludables, fibra, proteínas y más potasio que un plátano! Tan bueno que podrías untarlo sobre una tostada y comértelo. Hablando de…
Esta receta, al igual que el aguacate, es un clásico. Rápido, simple y fácil, vale la pena conocerlo para poder prepararlo cuando un tazón de cereal para el desayuno no sea suficiente. ¡Es una excelente manera de consumir un aguacate antes de que se eche a perder y se puede personalizar con las hierbas y aderezos que tu corazón desee! Te sugerimos completarlo con un buen huevo escalfado y piñones machacados para disfrutar de un auténtico desayuno energético.
Si a menudo te encuentras con más aguacates de los que sabes qué hacer, ¡también hemos encontrado 54 recetas más que siempre puedes probar! O tal vez le hayas dado una oportunidad a este y ahora estás buscando más platos de aguacate para perfeccionar. De cualquier manera, ¡esperamos que lo disfrutes!
A simple classic beloved by many that's worth knowing and perfecting. Try all sorts of your own favourite herbs, spices, and toppings to personalise this quick and healthy recipe.
Ingredients
- Half a ripened avocado
- 2 slices or bread of your choice, toasted
- 1 tsp oregano 1 tsp lemon or lime juice
- Salt and pepper to taste
- Chili flakes, crushed nuts, or another topping of your choice
- 1 tsp olive oil
Instructions
- Whilst your toast is toasting, halve the avocado by cutting all the way around the circumference, from top to bottom. Twist the avocado open and use a sharp knife to carefully remove the pit.
- Thoroughly mash the avocado in a small bowl with the back of a fork, and add the oregano. Then, squeeze in the lemon juice and add freshly ground salt and pepper to your preference.
- Mix the ingredients together, and spread generously over the toasted bread before sprinkling on the chili flakes, or another topping of your choice. Drizzle a little olive oil on top, or pour some into a shallow container to dip the bread into.
- Finally, serve up either on its own, or with a poached egg or salad as a quick, healthy snack.
Tips
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