Avocado toast

L’avocado. Negli ultimi anni è diventato ovunque l’alimento del momento e ha conquistato un posto in quasi tutti i menu di colazione e brunch che si rispettino: è davvero popolarissimo. Talmente popolare che nell’estate del 2017 su Instagram venivano pubblicate 3 milioni di foto di avocado ogni giorno. Se sei un vero appassionato di avocado e vuoi verificare, l’abbiamo letto qui, insieme a qualche altra curiosità sull’avocado.

Ma cosa rende questo grande frutto verde così sano? L’avocado, a volte chiamato “pera alligatore” per la sua forma a pera e la buccia bruna e bitorzoluta, offre una sorprendente varietà di benefici per la salute. È ricco di grassi buoni, fibre, proteine e contiene più potassio di una banana! Così buono che potresti semplicemente spalmarlo sul pane e mangiarlo. A proposito…

Questa ricetta, come l’avocado, è un classico. Veloce, semplice e facile, vale la pena conoscerla per quando una tazza di cereali a colazione proprio non basta. È un ottimo modo per usare un avocado prima che vada a male, e si può personalizzare con tutte le erbe e i condimenti che desideri! Ti suggeriamo di completarla con un bell’uovo in camicia e pinoli tritati per una colazione davvero energetica.

Se ti ritrovi spesso con più avocado di quanti ne sappia usare, abbiamo trovato anche altre 54 ricette da provare! Oppure hai già provato questa e ora cerchi altri piatti con l’avocado da perfezionare. In ogni caso, speriamo che ti piaccia!