Spaghetti con mazzancolle, limone e pepe
Questo piatto ricco di sapore, che mette tutti d’accordo, è un classico mediterraneo firmato Jessica Dady che merita un posto su ogni tavola. Gustoso, fresco, sano e veloce da preparare, è la cena in famiglia perfetta per le serate più frenetiche.
E non è tutto: questo piatto senza stress si può riproporre all’infinito, con un tocco diverso ogni volta. Prova a completarlo con il formaggio che preferisci, peperoncino in scaglie o persino frutta secca tostata: questa ricetta entrerà presto nella tua lista della spesa settimanale. Se ti senti un po’ chef in erba, puoi anche sfidarti a preparare qualche tapas da servire accanto – prova queste di BBC Good Food.
Se vuoi davvero fare un passo in più, puoi preparare la pasta con le tue mani – è meno difficile di quanto sembri! Bastano uova, farina e il tuo fedele mattarello. La pasta fresca cambierà il tuo modo di vedere i primi piatti, ed è un’abilità che vale davvero la pena imparare!
E cosa c’è di più appagante che cucinare e gustare un pasto fresco fatto in casa? Sapere che è pieno di cose buone! I pomodori sono ricchi di potassio e vitamina C, mentre i gamberi sono un’ottima fonte di proteine a basso contenuto calorico. Avrai sicuramente sentito dire che sarebbe bene sostituire la carne rossa con un piatto di pesce due volte a settimana, vero?
Comunque tu decida di gustare questo piatto generoso, il nostro consiglio è di stappare una bottiglia di vino, rilassarti in una serata d’estate e immaginarti su una terrazza a Venezia. Pura beatitudine.
