Jättikatkarapuspagetti sitruunalla ja pippurilla
Tämä maukas, kaikkia ilahduttava ruoka on Jessica Dadyn välimerellinen klassikko, joka ansaitsee paikan jokaisessa ruokapöydässä. Täyteläinen, raikas, terveellinen ja nopea valmistaa – täydellinen perheen arkiruoka kiireisiin iltoihin.
Lisäksi tätä vaivatonta ruokaa voi tarjota yhä uudelleen, joka kerta hieman eri tavalla. Kokeile ripotella pinnalle mieleistäsi juustoa, chilihiutaleita tai vaikkapa paahdettuja pähkinöitä – ja resepti löytää varmasti tiensä viikoittaiselle ostoslistallesi. Jos tunnet itsesi nousevaksi kokkitähdeksi, voit haastaa itsesi valmistamaan rinnalle myös tapaksia – kokeile näitä BBC Good Foodilta.
Jos haluat todella panostaa, voit tehdä pastan itse alusta asti – se ei ole niin vaikeaa kuin miltä kuulostaa! Tarvitset vain kananmunia, jauhoja ja luotettavan kaulimen. Tuore pasta muuttaa käsityksesi pastaruoista, ja se on taito, joka kannattaa ehdottomasti opetella!
Ja mikä voisi olla palkitsevampaa kuin valmistaa ja nauttia oma tuore, kotitekoinen ateria? Tieto siitä, että se on täynnä terveyttä! Tomaatit ovat todellista superruokaa, täynnä kaliumia ja C-vitamiinia, ja katkaravut ovat erinomainen vähäkalorinen proteiinin lähde. Olet varmasti kuullut, että punainen liha kannattaisi korvata kalalla tai äyriäisillä kahdesti viikossa?
Miten ikinä tämän runsaan ruoan nautitkin, neuvomme on avata pullo viiniä, rentoutua aurinkoisena kesäiltana ja kuvitella istuvasi terassilla Venetsiassa. Puhdasta autuutta.
